Хөрвөжсөн төлөнд ногоон өвсийг дураар нь идүүлж байхаар сараалжийг үргэлж өвстэй байлгана. Ургамлын цэцэглэлтийн үед хатаж бэлтгэсэн витаминтай тэжээлээр хургыг тэжээнэ. Хурга ишгэнд ...-..., бод малын төлд ...-... байхаар тооцож өгнө. 

• А. Өдөрт 30-50гр, 100-200гр

• Б. 30-50гр, 100-150гр

• В. 50-60гр, 100-150гр

Дараахь зураг нь халаалтын аль төрөлд хамаарагдах вэ?

• Байгалийн

• Техникийн

• Биологийн

Зөв харгалзуул.

 А. Гадуур хувцас                   1. Бүх төрлийн дотуур хувцас

 Б. Хөнгөн хувцас                    2.Дээл,пальто,цув,куртик

 В. Дотуур хувцас                    3.Даашинз,жилет,өмд, цамц

• А-2,  Б – 3,  В - 1

Цахилгаан гар багажаар ажил гүйцэтгэж буй хүн ажлын тусгай хувцсаар хангагдсан байх ёстой

• А.Тийм

• Б.Үгүй 

Дараахь зураг халаалтын аль төрөлд хамаарагдах вэ?

• Биологийн

• Байгалийн

• Техникийн

• Нарны халаалт

 Аж ахуйн нэгж, байгууллага нягтлан бодох бүртгэлийн дараах зарчмыг баримтална

• бие даасан байх     

• нотлогдох зарчим  

• Хуулийг дээдлэх 

• Тэнцвэр

• урьдчилан тооцоолсон

1. Зөвийг  харгалзуулах
   1. Том зүсмийн                                             А. Машиндсан мах
   2. Хувилан хэрчсэн                                         Б. 10-40 гр
   3. Жижиг хэрчимийн                                        В.40-270 гр
   4. Таташ шанз мах                                           Г.1-2 кг         

• 1Г, 2В, 3Б, 4А

• 1А, 2Г, 3Б, 4А

• 1В, 2Г, 3Б, 4А

• 1А, 2В, 3Г, 4А

3.Утас тохируулагч нь дээд утасны чанга сулыг тохируулна, дарагч ул нь материалыг хөдөлгөөнгүй болгох үүрэгтэй

• Тийм

• Үгүй

"Анхан шатны баримт" гэж ажил, гүйлгээ гарсныг нотолж бүрдүүлдэг ..........................................төлсөн баримт болон бусад нотолгоог

• бүртгэл хөтлөлт    

• ажил гүйлгээг  

• гэрээ, нэхэмжлэх, төлбөр  

• Санхүүгийн үйл ажиллагаа

• урьдчилан дугаарлана

Мал амьтны физиологийн хэвийн үзүүлэлтийг зөв харгалзуулаарай. /амьсгалын тоо/

1. Адуу                А. 26-42

2. Үхэр                 Б. 10-14

3. Хонь                 В. 16-32

4. Ямаа                Г.  16-34

• А. 1а, 2б, 3в, 4г

• Б. 1б, 2а, 3г, 4в

• В. 1г, 2в, 3б, 4а

2.Машиныг ширээний ирмэгээс 5-10 см зайд байрлуулна. Оёж байгаа зүйлийн зүүн гар талаас гэрэл туссан байхаар  машиныг байрлуулна. Машины ойр орчимд хэрэгцээгүй зүйл тавихыг хориглоно

• Үнэн

• Худал

1. Ямар зорилгоор ХАБЭА-н зааварчилгаа өгдөг вэ?

• Хүмүүсийн өмссөн хувцасыг хамгаалах зорилгоор

• Хүний биед нөлөөлөх хортой хүчин зүйлсээс сэргийлэх                             

              зорилгоор

• Үйлдвэрлэлийн онцлогийг харуулах зорилгоор

Зөвийг харгалзуулна уу.​​​​​

1. Доорх зуурмагийг шарах температур харгалзуул
   1. Хөрөнгөтэй зуурмаг жигнэх                          А. 180 – 220⁰С
   2. Өндөгтэй зуурмаг                                    Б. 200 – 220⁰С
   3. Чанамал зуурмаг                                    В. 220 – 260⁰С
   4. Давхраат зуурмаг                                    Г.180 – 200⁰С

• 1В, 2б,3Г,4А

• 1В, 2Б, 3А, 4Г

• 1А, 2Б, 3В, 4Г

• 1В, 2Б, 3А, 4Б

Малчид бэлчээр нутгийг ашиглахдаа анхаарах зүйлсийг гүйцээж бичээрэй. 

Нэг нутагт удаан сууж бэлчээр талхлах, ялангуяа хороо хот орчмын бэлчээрийг хэт талхлахаас ямагт сэргийлэх. 

Малыхаа тоо толгойг бэлчээрийн даацал ямагт тохируулах.

Худаг ус гаргаж бэлчээрийг ашиглах.

.............................................................................................................. 

• А. Отор нүүдэл хийх, цаг хүндэрвэл нүүж очих нутагтай байх

• Б. Бэлчээрийн эрүүл ахуйг эрхэмлэн, элдэв бохирдлоос хамгаалах 

• В. Бэлчээр ашиглахад гол зүйл нь ургамлын хэнзлэлт юм. 

• Г. Дээрх бүгд зөв. 

"Давхар бичилт" гэж ......................дансны дебет, кредитэд зэрэг бичилт хийхийг

• баримтжуулна    

• ажил гүйлгээг 

• бичгээр нотолно  

• санхүүгийн тайлан

• урьдчилан дугаарлана

Малын бэлчээрийг зөв сонгон тохируулахад анхаарах хүчин зүйлсийг гүйцээж бичээрэй.

1. Нутгийг шинжихдээ усыг нь шинжиж бай.

2. Өдөр дунд өвс ургамлыг нь үз. /Хавар, зуны/ хөрсний чийгийг малтаж үз. 

3. Хонь үхрийн бэлчээрийг үзээд дараа нь ............., ............... бэлчээрийг үз гэдэг вэ? 

• А. Адуу, ямаа

• Б. Тэмээ, адуу

• В. Тэмээ, ямаа

1. Зөвийг харгалзуулна уу .

1. Ногоотой  шөл                                                А. Сүүн шөл
2. Алимтай амтлаг шөл                                          Б. Халуун шөл
3. Сүүтэй будаа                                                  В. Хүйтэн шөл
4. Алимтай шөл                                                  Г. Амтлаг шөл

• 1А, 2В, 3Б, 4Г

• 1Г, 2А, 3Б, 4В

• 1В, 2А, 3Б, 4Г

• 1Б, 2А, 3В, 4Г

Байгалийн халаалтын аргад аль нь орох вэ? 

•  Уурын зуух                    

•  Халуун  уураар халаах               

• Нар

А  Анхан шатны бүртгэлийн маягтын загварыг Сангийн сайдын .......оны .....дугаар

     тушаалын хавсралтаар батлагдсан.

• 2017 оны 117 дугаар тушаалын хавсралт

• 2017 оны 347 дугаар тушаалын хавсралт

•  2017 оны 217 дугаар тушаалын хавсралт 

• 2017 оны 347 -1 дугаар тушаалын хавсралт

•  2017 оны 117-14  дугаар тушаалын хавсралт

Хамгаалалтай хөрсний барилга байгууламжид хамааралгүй нь аль вэ?                                  

• Бүхээг

•  Хүлэмж               

•  Праник              

•  Багаж, хэрэгслийн байр

Дарлага, бүхээг хийхэд  хамааралгүй зүйлийг олж дугуйлна уу?       

•  Нуман төмөр                 

• Маажуур                

• Нийлэг хальс

Амтлаг хоолны олгох үеийн температураар хэд ангилах вэ?

• Амтлаг халуун хоол +75⁰C,

• Амтлаг хүйтэн хоол +7+14⁰C

• Амтлаг халуун хоол +75⁰C, хүйтэн +7

• Амтлаг хүйтэн хоол +7+14⁰C , Амтлаг халуун хоол +75⁰C, 

 Хүлэмжний дулааны хэмжээ дунджаар өдөр ......хэм.   шөнө  15  хэмээс .багагүй байхаар тооцдог вэ? .            

• 15-20°С

• 20-25°С

• 25-28°С

. …..........................."Бараа, материал хүлээн авалтын баримт"-ыг асуултын дагуу 2 хувь

      нөхөн бичиж 1 хувийг дагалдан ирсэн баримтын хамт эд хариуцагчид, үлдэх хувийг тээвэрлэгчид

      өгнө.

• Нярав

• эд хариуцагч 

• Комисс 

• нягтлан бодогч  

• Дарга

Шаардах хуудас хөтлөх маягтыг нэрлэнэ үү

• НХ маягт БМ-2  

•  НХ маягт БМ-3

• НХ маягт БМ-9

• НХ маягт БМ-1

• НХ маягт БМ-6

Амтлаг хоолны бие бүтцийн ангилал болон түүхий эдийн боловсруулалтыг нэрлэнэ үү?

• Дан жимс жимсгэнэ, амталсан, найруулж амталсан, чанасан,битүү шарсан, жигнэсэн,цэлцгийрүүлсэн,хөөсрүүлсэн,хөлдөөсөн

• Дан жимс жимсгэнэ, амталсан, найруулж амталсан, чанасан,битүү шарсан, жигнэсэн,

• Амталсан, найруулж амталсан, чанасан,битүү шарсан, жигнэсэн,цэлцгийрүүлсэн,хөөсрүүлсэн,хөлдөөсөн

• жимс жимсгэнэ, шарсан, жигнэсэн,цэлцгийрүүлсэн,хөөсрүүлсэн,хөлдөөсөн

. Эд хөрөнгийн тооллогын бүртгэлийг ..............................байгууллагын удирдлагад танилцуулан батлуулж, санхүүгийн албанд хүргүүлэх үүрэгтэй

• 2% үйлдэж  

• 3% үйлдэж  

• 1% үйлдэж

• 5% үйлдэж  

• 4% үйлдэж

Бараа материалын тайлангийн маягтыг нэрлэнэ үү.

• НХ маягт БМ-2  

• НХ маягт БМ-3 

• НХ маягт БМ-9 

• НХ маягт БМ-1

• НХ маягт БМ-6

Бараа материалын тайлангын “Эд хариуцагч “ хэн гарын үсэг зурах бэ?

• Нярав 

• мөнгөн кассын нярав

• нягтлан бодогч

• дарга

• санхүүгийн мэргэжилтэн

Бараа материалын тайлангын “эцсийн үлдэгдэл” хүснэгт юуг илэрхийлэх бэ?

• Тайлант хугацааны бараа материалыг нэр төрлөөр илэрхийлнэ 

•        үлдэгдэлийг нэр төрлөөр  илэрхийлнэ

•        санхүүгийн тайлангын  явцыг харуулна

• хяналтын тоог харуулна   

• тайлант хугацааны бараа материалын үлдэгдэлийн хэмжээг үнийн дүнгээр илэрхийлнэ

Цөцгийг халааж ариутган, сүүн хүчлийн цэвэр өсгөврөөр исгэж гарган авсан сүүн бүтээгдэхүүн............% -ийн тослогтой байх вэ?

• 20, 40, 30%

• 36,40,29%

• 30,36,50%

• 30,36,40%

Горгонцола - зөөлөн ногоон бяслаг нь үндсэн хоолонд ямар төрлөөр хэрэглэх вэ?

• Гоймонгоор хийсэн хоолонд хэрэглэх сүмс,цөгцөн боовны зуурмагт

• Будаагаар хийсэн хоолонд хэрэглэх сүмс, пиццаны зуурмагт

• цөгцөн боовны зуурмагт, тахианы махан хоолны сүмс

• Өндөгөөр хийсэн хоолонд хэрэглэх сүмс, салатанд 

100гр аарцанд ......мг кальцийн давс агуулагдана.

• 50-60%

• 60-70%

• 100-140%

• 90-130%

Ногоог грилдэж шарж хоол хийхэд бусад дулааны боловсруулалтаас давуу талыг заана уу

• Амт илүү

• Хурдан болно

• Тэжээлийн бодисын агууламж сайн хадгалагддаг

• Аминдэм сайн хадгалагдана.

Будааны зүйл болох цагаан будаа, шар будаа, хөц, гурвалжин, улаан буудай, буталсан арвай, эрдэнэ шиш, овьёос зэргийг хоол үйлдвэрлэлд түлхүү хэрэглэдэг үү ?

• Ихэвчлэн цагаан будааг хэрэглэгдэг

•  цагаан будаа, шар будаа, хөц, гурвалжин будааг хэрэглэнэ

•  цагаан будаа, шар будаа, хөц, гурвалжин, улаан буудай, буталсан арвай, эрдэнэ шиш, овьёос хэрэглэнэ 

• цагаан будаа,  хөц, гурвалжин будаа,эрдэнэ шиш, овьёос зэргийг үндсэн хоолонд  хэрэглэнэ

30.Талхны зуурмагийн амралт багадснаас ямар гэмтэл үүсдэг вэ?

• Эзэлхүүн бага, дээд хальс хөндийрч,  хажуу хэсгээр хагарч язарна.

• Исгэлэн болж дээд хальс нь овгор байх.      

• Хальсанд бараан өнгийн цэврүү үүснэ

• Өнгө нь хэт цайвар болж эзэлхүүн багасна

• Бүтээгдэхүүний хөөлт их хэлбэргүй байх.

29.Бүтээгдэхүүний эцсийн хөөлт тохирсныг хэрхэн мэдэх вэ?

• Бүтээгдэхүүний хэмжээ 1,5 дахин ихэснэ

• Зуурмагийн гадаргуу чийглэг болж жижиг толбо үүсдэг

• Хөөлгөх хугацааг харж мэднэ

28.. Босголтын шүүгээний үүрэг?

• Бүтээгдэхүүнд чийг өгнө

• Бүтээгдэхүүнийг хөөлгөнө

• Бүтээгдэхүүний өнгө хөөлтийн үед хатахаас хамгаална. 

• Дээрх бүгд

27.Хөрөнгөтэй зуурмагаар хийсэн бүтээгдэхүүн амархан хөгцрөх нь ямар шалтгаантай вэ?

• Гүйцэт хөргөөгүй

• Жигнэх хугацааг багдуулсан

• Хэт удаан хадгалсан

• Дээрх бүгд

26.Хөөмөл нарийн боовыг ямар хугацаагаар хадгалах вэ?

• 72цаг

• 7 хоног

• 1 сар хүртэл